Dajm-keksit

200 g rasvaa

2 dl sokeria

2 rkl siirappia

1 kananmuna

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1½ dl kaurahiutaleita

4 dl vehnäjauhoja

3 isoa Dajmia murskattuna (melko isoiksi paloiksi saa jättää)

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää siirappi ja muna. Lisää jauhot ja Dajm murske. Pyörittele palloiksi pellille. Lopuksi taputa pallot littaniksi. Keksit leviävät uunissa eli jätä reilusti väliä. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia.

Nämä ovat älyttömän hyviä ja varma valinta esim juhliin, eteen ei vielä ole tullut ketään, joka ei näistä olisi tykännyt.